środa, 1 kwietnia 2015

Sałatka brokułowa / Broccoli salad

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na bardzo prostą i szybką, a równocześnie bardzo dobrą sałatkę brokułową. Jest to jedna z moich ulubionych sałatek. Idealna na wszelkie imprezy - pasuje do wędlin, ale równie dobrze można ją podawać z samym pieczywem. Myślę, że będzie też doskonała na Wielkanoc - jest lekka, wiosenna i nawet kolory ma takie właśnie Wielkanocne :)

Sałatka brokułowa
1 brokuł 
4-5 jajek
1 cebula lub por
4-5 ogórków kiszonych lub korniszonów
ok. 10 dkg sera żółtego
puszka kukurydzy
3-4 łyżki jogurtu naturalnego
3-4 łyżki majonezu
sól, pieprz

Brokuł gotujemy - dosłownie kilka minut żeby nie rozgotować i rozdzielamy na mniejsze cząstki. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w drobną kostkę. Cebulę (lub pora) kroimy wcześniej, solimy i odstawiamy żeby zmiękła. Ogórki kroimy w drobną kostkę. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. 
Jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy sól i pieprz do smaku.
Łączymy ze sobą wszystkie składniki i gotowe! Smacznego!

Przepis zamieszczam już dzisiaj ponieważ proszono mnie żeby pojawił się przed świętami, a zdjęcie dorzucę dopiero jak zrobię tę sałatkę czyli w Wielkanoc :)
Pozdrawiam serdecznie!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za komentarz!