Sałatka z selerem naciowym / Celery salad

Podzielę się dzisiaj z Wami przepisem na jedną z moich ulubionych sałatek.  Pewnie dlatego ją tak lubię, gdyż jest to całkowicie autorski przepis - wymyślony przeze mnie od początku do końca :) Pamiętam, że chciałam zrobić sałatkę z selerem naciowym, ale jakoś żaden znaleziony na necie przepis do mnie nie przemawiał, więc wymyśliłam swój własny. To było już dobrych parę lat temu i od tamtego czasu sałatka ta stała się popularna wśród moich znajomych i chyba nie tylko mnie smakuje, bo już wielu osobom dawałam na nią przepis. 

Sałatka z selerem naciowym  

1 seler naciowy - kroimy w plasterki

puszka ananasa - kroimy w kostkę 

puszka kukurydzy

pierś z kurczaka - kroimy w kostkę i obsmażamy

sos:

2-3 łyżki jogurtu naturalnego 

2-3 łyżki majonezu 

kilka ząbków czosnku - wycisnąć

2 łyżki soku z ananasa

sól, pieprz - do smaku

1-2 łyżeczki curry

1-2 łyżeczki keczupu

garść drobno pokrojonej natki pietruszki

Wszystkie składniki sosu łączymy i odstawiamy na chwilę żeby smaki się 'przeżarły'. Łączymy ze sobą wszystkie składniki, dodajemy sos, dobrze mieszamy i zajadamy. Pycha!

Ilość sosu dopasowuję do ilości sałatki - wiadomo, czasem seler jest mniejszy czasem większy, to samo z piersią z kurczaka, ale zawsze daję tyle samo jogurtu co majonezu. 

Sałatka jest lekka i wiosenna - polecam!

 Smacznego!

Pozdrawiam Wszystkich serdecznie!