Sałatka gyros warstwowa / Layered salad

Pamiętacie sałatkę 'gyrosową'? Pamiętam, że była ona bardzo popularna kilka lat temu, a potem jakoś tak o niej całkiem zapomniałam. Jednak ostatnio, zastanawiając się jaką by sałatkę zrobić na imprezę rodzinną, przypomniałam sobie o tejże właśnie i postanowiłam wrócić do tego zapomnianego przepisu. 

Jest kilka wersji tej sałatki - ja swoją zrobiłam tym razem tak:

Sałatka GYROS  

pierś z kurczaka - zamarynować w przyprawie do gyrosa wymieszanej z 2 łyżkami oliwy, po czym usmażyć (ja trochę przyostrzyłam tę przyprawę i dodałam jeszcze chili i pieprz)

kapusta pekińska - pokroić w cienkie paski

cebula czerwona - pokroić w drobną kostkę, posolić i odstawić na chwilę żeby zmiękła 

2-3 pomidory - pokroić w kostkę 

3-4 ogórki konserwowe - pokroić w kostkę

puszka kukurydzy

majonez, jogurt - ja daję 1:1

sos sałatkowy czosnkowy lub 2 ząbki czosnku  i zioła prowansalskie

sól, pieprz - doprawiamy do smaku wedle uznania

Sos:

Mieszamy sos sałatkowy czosnkowy np. Knorr z majonezem i jogurtem, dodajemy do smaku sól i pieprz - wszystko mieszamy i odstawiamy na chwilę.

Jeśli nie używamy gotowego sosu sałatkowego - majonez mieszamy z jogurtem, dodajemy wyciśnięty czosnek, zioła, sól i pieprz i wszystko razem mieszamy.

Inne wersje tej sałatki jakie pamiętam:

- można dać paprykę pokrojoną w kostkę

- ogórki konserwowe można zastąpić świeżymi 

- do sosu można dodać 2 łyżki pikantnego ketchupu

Sałatkę układamy w misce warstwowo:

- połowa kapusty pekińskiej

- kurczak

- trochę sosu

- pomidory

- kukurydza

- cebula

- ogórek

- reszta kapusty pekińskiej

- reszta sosu

Dekorujemy natką pietruszki i zajadamy :) Ci, którzy jedli mówili, że mogłabym się na konkurs z tą sałatką zgłosić więc mniemam, że im smakowała. Taka lekka, wiosenna sałatka jak najbardziej nada się też na zbliżające się Święta Wielkanocne. Polecam!

A tymczasem w ogrodzie :)

Pozdrawiam serdecznie!